本公司研制的“大有”火锅底料，博众家之长，挖掘民间之优，用科学的方法将正宗

火锅特有的麻、辣、鲜、香浓缩为一体，其取材讲究，配方合理，天然原料，不含人工

色素。有辣而不燥，鲜而不腻，麻辣适中，香味浓郁，回味悠长之特点，是居家宴宾，

馈赠亲友之佳品，亦是餐馆及家庭红烧菜肴之上等调料。

食用方法：将本品在锅中慢炒至香味溢，加适量的水(鸡汤或骨头汤味道更佳)，烧开即可烫食。

配料：牛油、豆瓣、植物油、食用盐、辣椒、醪糟、白砂糖、豆豉、姜、蒜、花椒、酵母提取物、香辛料。食品添加剂：味精、呈味核苷酸二钠。

本公司研制的“大有”麻辣香水鱼调料，博众家之长，挖掘民间之优，用科学的方法将麻辣香水鱼调料特有的麻、辣，鲜、香浓缩为一体，其取材讲究，配方合理，天然原料，不含人工色素。有辣而不燥，鲜而不腻，麻辣适中，香味浓郁，回味悠长之特点，是居家宴宾，馈赠亲友之佳品，亦是餐馆及家庭红烧菜肴之上等调料。

食用方法：

①将1千克左右的鱼剖腹洗净，切成片或块置于容器中，加入10克黄酒或少量白酒码均待用。

②炒锅置于旺火上加油150克烧热至100℃加入调料包1袋（150克）微炒出香，加水（高汤更佳）约650克（以刚淹过鱼肉为宜）烧沸。

③放入备好的鱼片(块)，煮3-5分钟，再加入适量香菜或葱节，即可起锅食用。

配料：豆瓣、植物油、食用盐、辣椒、姜、蒜、味精、花生、花椒、白砂糖、香辛料。